Wat kan die Willem toch veel he! Eindelijk kan ik vanaf flickr bloggen!
Thanks!!!
Archieven van juli 2005
Gisteren een heuse cursus gehad van Willem compleet met koffie en bonbons (moe hem toch aan het werk houden). Na heel wat gesleutel en gedraai aan mijn computer lukte het dan uiteindelijk om die dingen te doen die nodig waren. Willem, vanaf een bewolkt Zwijndrecht wil ik je nogmaals bedanken voor je tijd en moeite!!
Een nieuwe leidinggevende krijgen kan ook zo z'n voordelen hebben want eerder gemaakte afspraken zijn er soms om gewijzigd te worden en dat moet je alleen maar doen als het in je eigen voordeel is. Aangezien ik de luxe heb van een 32-urige werkweek heb ik wat meer vrije tijd dan mijn collega's. Helaas zag mijn vorige baas het nut duidelijk in van vier uur werken op vrijdag dus was mijn dag nog gebroken. Zoals ik net al zei is het soms nodig om dingen te wijzigen dus bij deze mag ik me vanaf heden door vier werkdagen heen worstelen en heb ik een lekker lang weekend. Lang leven mijn baas!!
Hallo lieve lezers van mijn site, gisteren een heus culinair hoogstandje in huize de Groot/Engelage. Verse tonijn ingesmeerd met peper/zout en sesamzaad, even grillen en af laten koelen. Salade maken van drie soorten sla (waaronder ruccola en frisee), tomaat, rode ui en naar eigen smaak basilicumblaadjes in reepjes gesneden en dit marineren met een dressing van sjalotje, honing, japanse wasabi, peper, zout, limoensap, olijfolie, witte wijnazijn, limoensap en nog wat sesamzaad. 3/4 van de dressing over de sla doen. tonijn in plakken snijden, tonijn op sla leggen en de rest van de dressing eroverheen doen. Lekker, lekker, lekker!!!
Het is mij!!!
In onze koelkast lag een zielig zakje met sperziebonen maar daar moest nog iets doorheen, waar hadden we zin in? In iets pittigs dus ik kwam op het idee om eens even bij de toko bij ons in de buurt te gaan kijken, kruiden genoeg om er iets pittigs van te maken dacht ik zo. Bij kruiden is het niet gebleven, al die rekken vol lekkernijen, je moet oppassen dat je niet teveel koopt, tot mijn verbazing stonden er zelfs potten met piccalilly maar dan met heuse jeanette pepers erdoorheen. Achterin de zaak stonden bakken met allerlei soorten vlees en groenten. Het deed me meteen denken aan het Indonesische eten dat Yvon een tijd geleden heeft gemaakt en dat was ontzettend lekker! Dus we hebben dit vlees gehaald:
Dit samen met de boontjes en wat krielaardappels door elkaar heen gedaan en we hadden weer een heerlijke maaltijd. Opvallend was wel dat ik het bierflesje operatief van Mart zijn mond moest verwijderen, het eten was ook best pittig!
Er zijn momenten in het leven dat je jezelf mag ophemelen, dat moment is nu aangebroken, ik heb het voor elkaar gekregen om een heuse foto op mijn site te plaatsen en het is me helemaal alleen gelukt! De fijne kneepjes van het vak krijg ik nog in de vorm van een ochtendcursus met Willem als docent en daarna kan ik echt los!
De liefde van de man gaat door de maag dus had ik bedacht om voor mijn vent een mooie cake te maken met peer en gember, het bakken van cakes en taarten vind ik vaak leuker dan het opeten ervan dus Martin mocht zich verheugen op zijn eigen baksel. Vol enthousiasme deed ik dus alle ingredienten door elkaar en zelfs zonder oven zag hij er al overheerlijk uit zo met die peertjes erbovenop. Vanuit de woonkamer kwamen de meest heerlijke geuren ons tegemoet en toen hoorde we TRIING!!! de wekker van de oven ging af dus hij was klaar, wat een heerlijkheid!!
Ik sprintte naar de keuken, gooide de deur van de oven open en na er met een vork in te hebben geprikt moest ik tot de conclusie komen dat de cake nog erg soppig was van binnen.
Nou dan maar even terug in zijn warme hokje en een kwartiertje langer laten bakken. Na een paar minuten vulde de kamer zich weer met luchten maar nu die van verbrandde cake %$##@@
De bovenkant was nu zwart en de binnenkant nog steeds niet luchtig maar milkshakeachtig. Het blijft een haat/liefde verhouding tussen mij en de heteluchtoven. Ovenschotels komen er perfect uit maar zoetigheden willen nog niet echt lukken. Resultaat van deze avond? Een mokkende vrouw en een verdrietige vent. Volgende keer beter? Mart heeft me in ieder geval op bijzondere wijze laten weten dat ik in de toekomst beter mijn best moet doen!
Ja lieve mensen, het is me dan uiteindelijk gelukt om het goede beeldscherm voor me te krijgen en daadwerkelijk mijn eerste zinnen op papier..eh beeldscherm te zetten. Het is wennen om in plaats van een lief gebloemd boekje nu zo'n koud beeldscherm vol te schrijven/tikken. Een dagboek is voor een meisje toch iets wat ze het liefst volzet met allerlei (voor mannen) onzinnige dingen. Dat ga ik hier dus ook proberen te doen, het is tenslotte mijn dagboek en dat ga ik vullen met onzin, foto's en hier en daar wat intelligente uitspraken. Het bijvoegen van een foto is vooralsnog onbekend terrein maar daar heb ik mijn lieve, wijze vriend Willem voor. De komende tijd zullen er steeds meer verhaaltjes bij komen, lees ze, print ze uit en bewaar ze goed, het zijn stuk voor stuk collecters items. Tot gauw!! Oh ja, deze man gaat mij cursus geven:
